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❤小牛副食品 -營養漢堡肉丸子

2014103015:52
❤漢堡肉丸子 最近盛產苦瓜，所以媽媽最近常煮苦瓜鑲肉(苦瓜封)..^^ 到市場買絞肉時，肉販說可以幫我把胡蘿蔔跟豬肉一起絞成肉燥..也太方便了吧!! 於是...媽媽第二天就又到市場去買絞肉...而且買了洋蔥和胡蘿蔔一起去。嘻嘻 請肉販幫妳把豬肉和洋蔥、胡蘿蔔一起絞成肉燥，跟肉販說是小孩要吃的， 請他幫妳把肉絞細一點。肉販幫我絞細又絞了二次哦。^^ 超級方便..漢堡肉.. 食材：豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔←(請肉販一起絞成肉燥)、     蛋、麵粉、少許醬油      (是不是超快超方便的) 作法： =大人吃= 煎：直接平底鍋預熱後加入少許油，煎熟就OK..(用油煎我是給大人吃)  下午茶時間....
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❤小牛副食品 - 花椰菜海鮮粥

2014092621:51
❤花椰菜海鮮粥 好久沒有幫小牛煮粥了，每週五晚上都是夜市外食日， 載小牛去夜市逛了一圈真的不知道要讓他吃什麼，平常都吃水餃， 但中午已經有煮水餃了，就默默的騎回家，準備自已煮美味養營粥了。^^ 食材：花椰菜、薑絲、魚皮、蚵仔、鮭魚、白飯、←都少許煮熟切小口備用。蛋。 作法：水加少許薑絲丁(提味)火滾開後→加入蚵仔、魚皮、鮭魚、花椰菜、白飯→       等白飯煮軟後，打入雞蛋後煮開後。完成。     心得：超快速超簡單的，不知道是小牛太久沒吃到媽媽的愛心粥，       把整碗都吃完耶。媽媽超開心的。^^  ...
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❤小牛副食品 - 高麗菜燒、絲瓜嬈

2014042713:51
❤高麗菜燒 之前有媽媽問我上篇蔬菜燒食材的量，這次用簡單的食材小試一下。^^ 食材：(以煮米的量杯計量)       麵粉(3/2杯)、蛋(1顆)、高麗菜絲(少許)、開水(3/1杯)       少許鹽(加起司鹽可不加)、少許油、少許起司(可不加)。 作法： 麵糊：麵粉、蛋、高麗菜絲、開水 ←拌勻備用。 平底鍋預熱後加入少許油，直接把麵糊倒入模型(可不用模型) 煎熟就完成了。 (是不是超快超方便的) (柴魚醬：柴魚片、醬油、少許糖← 煮開備用。(蔬菜燒完成後可刷少許於表面~^^))  ↑可不煮，直接在上面放起司丁也很美味哦。我發現小牛比較愛起司。 心得：這次的非常...
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❤小牛副食品 - 蔬菜燒

2014042015:36
❤蔬菜燒 小牛最近愛上"章魚燒"這個食物。在某一天被他吃到一口後他都愛上了， 最近小牛的食慾非常的不好，什麼都吃幾口就沒興趣了， 但"章魚燒"可以吃一整盒(章魚要取出，他咬不動) 想當年媽媽我也超愛吃章魚燒的，也會自已，然也要為小牛煮一下。 食材：麵粉、蛋、高麗菜絲、馬鈴薯絲、開水 (小牛咬不動章魚所以改成蔬菜類)       柴魚片、醬油、少許糖、奶油。 作法： 麵糊：麵粉、蛋、高麗菜絲、馬鈴薯絲、開水 ←拌勻備用。 平底鍋預熱後加入少許奶油，直接把麵糊倒入模型(可不用模型) 煎熟就完成了。 (是不是超快超方便的) 柴魚醬：柴魚片、醬油、少許糖← 煮開備用。(蔬...
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❤小牛副食品 - 蔬菜鮮魚粥vs大人海鮮粥

2014032814:41
❤寶寶版魚湯粥、大人海鮮粥 最近剛好有精華魚湯精 所以想說好久沒煮海鮮粥了 來煮個簡易海鮮粥吧! 當然一定也要有小牛版的魚湯粥哦。。 先來寶寶版的： 食材：魚高湯、白飯、高麗菜切細絲、胡蘿蔔切細絲、薑絲、肉絲。      大人版食材多：蛤利、蝦仁、花枝。 作法：薑絲先炒香+高麗菜絲+胡蘿蔔+魚高湯 先拌炒       (因為沒加油所以魚高湯很早就下去了。)      再加入肉絲+飯+水(魚湯是精華所以不另外加高湯了)      大火滾佛飯煮軟後就是寶寶粥了。完成。。 寶寶粥完成後轉中火再加入蛤利、蝦仁、花枝 蓋上鍋蓋，燜煮3-5分至全部海鮮煮熟加...
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❤小牛副食品 - 南瓜義大利麵

2014032213:39
❤南瓜義大利麵 這是超級方便省時省力的副食品.. 食材：義大利麵(煮熟切小丁)、牛奶(奶粉可)、南瓜(煮熟壓泥)、雞蛋      作法：牛奶煮開加入南瓜泥.炒成南瓜泥醬，再加入義大利麵後打個蛋花 煮熟就完成了。 是不是很方便呀。。 快速簡單。。^^  心得：利用南瓜本身的甜味下去煮麵，煮飯都可以哦。南瓜小孩的接受度都很高。 後記：好久沒寫文了，因為最近小牛爸開始玩線上遊戲了，    我已經累計好多篇了..要好好找時間補上。。^^"  ...
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❤小牛副食品 - 雞精綜合蔬菜粥

2013123101:37
❤雞精綜合蔬菜粥 這次 原淬 體驗 滴雞精 媽媽拿來幫小牛煮超營養寶寶粥 食材：原淬 滴雞精、半杯白米、菜豆、玉米、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、開水一大碗。        (洋蔥、胡蘿蔔、玉米、可增加粥的甜味) 作法： 菜豆、玉米 煮熟備用。                熟菜豆切小丁、玉米去殼切丁、香菇打成丁、洋蔥切丁、胡蘿蔔切小丁           把所有食材放入鍋內加入 滴雞精。    因為煮粥所以還有加入開水(比例看小孩接受...
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❤小牛副食品 - 黑木耳地瓜粥

2013111601:04
❤黑木耳地瓜粥 小牛越來越不愛吃自已的副食品了!!嗚嗚嗚~ 他喜歡跟大人吃一樣。所以最近都煮地瓜粥給他吃。 當然全家人最近也都跟他吃一樣"地瓜粥" 阿嬤知道後不知道到那拿了一大袋有機地瓜回來!! 最近都只地瓜粥，今天幫小牛多加了黑木耳和胡蘿蔔。 食材：有機地瓜、胡蘿蔔、黑木耳白飯。 作法：胡蘿蔔切小丁、地瓜切小丁、黑木耳川燙完備用、白飯。       四種食材加入高湯。   直接用大同電鍋煮。 外鍋一杯水。   電鍋動起來!!再悶煮一下子就完成了。 黑木耳取出 打成泥再拌入地瓜粥內就完成了。 粥品煮好可打成泥就可以給寶寶食用了。 如果小孩已經會吃顆粒粥就不用打成泥狀直接食用。 ...
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❤小牛副食品 - 鮭魚青醬義大利麵

2013102123:23
❤鮭魚青醬義大利麵 其實本來是想煮"奶香雞肉意大利麵"給小牛吃。。 但剛好婆婆買菜回來，看到了今天要煮的菜單有... 九層塔炒海瓜子(拿一些九層塔起來。) 花枝花椰菜(本來想去買綠花椰菜的..不用買了用白花椰菜) 還有鮭魚(那就不用買雞肉了，用鮭魚就可以了。) 食材不用買了。直接煮嚕。^^ 食材：義大利麵(煮熟切小丁)、蔬菜大骨高湯(可用蔬菜湯、開水)、花椰菜(白綠皆可)、       鮭魚(雞肉可)、九層塔、洋蔥。      (小牛目前只長三顆牙，所以食材全切丁，鮭魚切丁壓泥備用) 作法： 大骨高湯：大骨加入半顆洋蔥.胡蘿蔔.大火滾開後關小火煮3個小時→   ...
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❤小牛副食品 - 紅棗枸杞粥

2013100401:36
❤紅棗枸杞粥 這是我臨時隨性做的哦。。所以食材也很隨性。  食材：米(這次用白飯)、大骨高湯(可用蔬菜湯、開水)、紅棗、枸杞  (因為臨時煮的，所以用中午的白飯下去做。       甜粥用蔬菜湯感覺比較適合，但小牛在長牙所以用大骨湯。       但煮出來沒有鹹味，還是甜粥哦。) 作法： 大骨高湯：大骨加入半顆洋蔥..大火滾開後關小火煮3個小時→   去渣→放冷→進冰箱→把上層的油去掉→分裝→冷凍。^^ 紅棗枸杞粥：紅棗枸杞先泡鹽巴水洗過。         &nbs...
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分類:小牛副食品 / 留言(5)