最近盛產苦瓜，所以媽媽最近常煮苦瓜鑲肉(苦瓜封)..^^
到市場買絞肉時，肉販說可以幫我把胡蘿蔔跟豬肉一起絞成肉燥..也太方便了吧!!
於是...媽媽第二天就又到市場去買絞肉...而且買了洋蔥和胡蘿蔔一起去。嘻嘻
請肉販幫妳把豬肉和洋蔥、胡蘿蔔一起絞成肉燥，跟肉販說是小孩要吃的，
請他幫妳把肉絞細一點。肉販幫我絞細又絞了二次哦。^^
超級方便..漢堡肉..
食材：豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔←(請肉販一起絞成肉燥)、
蛋、麵粉、少許醬油 (是不是超快超方便的)
作法：
=大人吃=
煎：直接平底鍋預熱後加入少許油，煎熟就OK..(用油煎我是給大人吃)
下午茶時間..可以夾饅頭一起吃..很酷的饅頭夾漢堡肉。
=小孩吃=
蒸：把絞肉捏成小小丸子(一口一個)，
直接用大同電鍋煮。 外鍋一杯水。電鍋動起來!!再悶煮一下子就完成了。
炸：把絞肉捏成小小丸子(一口一個)，
放入氣炸鍋(無油), 15分/200度，完成。
心得：真的很方便很好吃，小牛超愛，還一直說丸子丸子，一口接一口。
但三種煮法，媽媽覺得氣炸鍋的比較好吃。^^
而且...漢堡肉還可以....
❤漢堡肉鑲青瓜
作法：
青瓜切段..中間去籽..把絞肉放入中間，
直接用大同電鍋煮。 外鍋一杯水。電鍋動起來!!再悶煮一下子就完成了。
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